Limões da Frusoal vão ser utilizados nas três eliminatórias regionais do concurso, que irão realizar-se durante o mês de abril, e que vão ditar o grande vencedor de 2024.
Este ano, a Frusoal é parceira do concurso Chefe do Ano, o maior e mais importante concurso de cozinha para profissionais, em Portugal.
Nesta 35.ª edição, os 18 aspirantes a Chefe do Ano – apurados entre mais de 100 candidatos de todo o país – vão ter de apresentar um menu completo que “defenda e preserve as raízes da gastronomia tradicional portuguesa, os produtos e matérias-primas de origem nacional”. Em todos os pratos é obrigatória a utilização de limão e é aqui que entra a maior Organização de Produtores de Citrinos em Portugal.
As três etapas regionais, e onde a Frusoal estará presente, vão realizar-se durante o mês de abril. Nos dias 10, na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, 17, na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, e 23, na Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão. Os seis apurados vão depois encontrar-se na final, que se irá realizar em Lamego.
Ao ser parceira do Chefe do Ano 2023, a Frusoal – Frutas do Sotavento Algarve vai reforçar o seu posicionamento junto dos Chefes mais promissores de Portugal e marcar presença no mais relevante concurso de cozinha do país.