Os citrinos fazem parte da nossa alimentação diária: são saudáveis, versáteis e cheios de sabor. Mas, como qualquer alimento fresco, também podem acabar esquecidos na fruteira ou no frigorífico. E quando isso acontece, o desperdício é inevitável.
Na Frusoal, acreditamos que a sustentabilidade também passa pela casa de cada um. Por isso, deixamos algumas sugestões simples para aproveitar melhor os citrinos e evitar que acabem no lixo.
Armazenar bem é meio caminho andado
Fora do frigorífico: Se vai consumir os citrinos nos próximos dias, mantenha-os à temperatura ambiente, num local fresco e seco.
No frigorífico: Para conservar por mais tempo, guarde-os no compartimento dos vegetais.
Aproveite estas frutas de várias formas
Sumos naturais: Quando os citrinos começam a ficar mais maduros, o sumo é sempre uma boa opção.
Casca: Raspe a casca e use para aromatizar bolos, sobremesas ou infusões.
Conservas e compotas: Laranjas, limões e tangerinas são excelentes bases para doces caseiros.
Comprar com consciência
Planeie o consumo antes de comprar grandes quantidades.
Dê prioridade a produtos da época. Duram mais, têm mais sabor e menos pegada ecológica.
Congele para usar mais tarde.
Sim, pode congelar citrinos! Aqui vão algumas ideias:
Sumo em cubos de gelo para usar em água, chá ou cocktails.
Rodelas de limão congeladas para temperar pratos ou bebidas.